Al eens afgevraagd of een koolhydraatarm dieet misschien de manier is voor jou om eindelijk af te rekenen met overgewicht. Steeds meer mensen stappen over op een koolhydraatarm dieet voor het afvallen of zoeken naar koolhydraatarme recepten. Die hebben een groot voordeel: ze zorgen ervoor dat je minder ongezonde suikers binnen krijgt en dus ook minder vetmassa aan kan maken. De energie die je binnenkrijgt bij een koolhydraatarm gerecht is vele malen minder dan bij koolhydraatbommen, maar nog altijd genoeg om gewoon je dagelijkse dingen te kunnen doen.
Koolhydraatbommen
De term koolhydraatbom slaat eigenlijk op alle producten waarin koolhydraten zitten die je niet nodig hebt. Koolhydraten kun je onderverdelen in enkelvoudige koolhydraten en complexe koolhydraten. De enkelvoudige koolhydraten zijn de koolhydraatbommen. Ze zorgen maar voor een tijdelijke piek in je energie en worden daarna als vetmassa opgeslagen. Je wordt hier dus dikker van.
Enkelvoudige koolhydraten kom je tegen in veel bekende producten, zoals:
- Brood, graanproducten (zoals pasta) en crackers;
- Aardappels en producten gebaseerd op aardappels;
- Rijst en couscous;
- Koek en snoep;
- Frisdranken en zogenaamd gezonde vruchtensappen;
- Bewerkte vormen van vlees;
- Diepvriesmaaltijden en kant-en-klare maaltijden;
- Maaltijdpakketten en sausjes of jus;
- Dressings voor over salades.
Dit is een schikbarende lijst, want veel mensen hebben de genoemde koolhydraatbomen dagelijks op tafel staan. Het kan dus zeker lonend zijn om te beginnen met koolhydraatarme recepten te bereiden, daar je dan zeker weet dat je veel gezonder eet en koolhydraatbommen geen kans meer krijgen.
Maar los daarvan zijn er meer voordelen aan koolhydraatarme gerechten.
Gezondheid
Je gezondheid zal vele malen beter worden als je gezond eet. Daarin voorzie je dan ook optimaal met koolhydraatarme gerechten. Je zal het gaan merken aan je bloeddruk en je cholesterol (beiden zullen drastisch verlagen), maar ook zal je merken dat je veel meer energie krijgt en fitter bent. Je hebt weer zin om dingen te ondernemen en voelt je gelukkiger en krijgt meer zelfvertrouwen.
Ook kun je met ene koolhydraatarm dieet de kans op suikerziekte verminderen. Dat is op zich logisch, want de meeste producten die koolhydraatbommen zijn, zitten ook vol met suikers. Door deze producten niet meer te eten, voorzie je dus in een lagere suikerspiegel en krijgt suikerziekte minder de kans om de kop op te steken.
Lichamelijk en geestelijk
Al met al kunnen we stellen dat koolhydraatarme voeding zowel lichamelijk als geestelijk heel veel voordelen te bieden heeft. Je knapt er lichamelijk heel erg van op (uiterlijk ga je er ook van stralen, wordt je vel mooier en gaan je haren weer glanzen), maar daardoor word je ook innerlijk gestreeld. Je voelt je gelukkiger, omdat je meer zelfvertrouwen hebt en aan alles merkt dat je gezonder bent.
Genoeg redenen dus om vandaag nog aan de slag te gaan met koolhydraatarme recepten.
Koken doe je koolhydraatarm
Koolhydraatarm koken is geen enorme kunst. Het is vooral een stukje bewustwording. Een kookboek kan je hier optimaal bij helpen. Een van de bekendste koolhydraatarme kookboeken van dit moment is de Afslank Receptenbijbel. In dit kookboek staan niet alleen meer dan 100 heerlijke koolhydraatarme recepten voor op elk moment van de dag, ook krijg je er vele richtlijnen mee aangereikt die je helpen om nog meer te profiteren van koolhydraatarme gerechten. Je zou kunnen stellen dat dit boek een encyclopedie is op het gebied van koolhydraatarme voeding.
Intussen is het boek een echte bestseller te worden. Er zijn er duizenden van verkocht. Mensen die de recepten gebruiken noemen die “makkelijk” en “lekker”. Het is dus een kleine moeite om koolhydraatarm te gaan leven als je dit receptenboek in handen hebt.
Meer weten? Bezoek dan de website van de Afslank Receptenbijbel.